大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
普洱茶是云南特有的地理标志产品,是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。
大益普洱(生)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称,或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡等。
大益普洱(熟)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术,通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间,加速普洱茶的发酵过程和品质转变,再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。总体品质特点:陈香显著,汤色红浓,滋味醇厚口感爽滑,回甘绵长,经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好。
大益普洱茶是绝大部分知名普洱老茶制造商,除“7542”“7572”等评判普洱生熟茶的典范和标准产品外,还是“红印”“88青”“紫天”“雪印”等众多传奇茶品缔造者。公司产品结构包括“大益”牌生、熟两个品类,“经典”“臻品”“皇茶”“大师”“便捷”五个系列,传统茶、特制纪念茶、礼品茶、袋泡茶等多种包装样式,百余款产品。销售网络遍及全国,拥有近百家经销商,2000余家专营店,并在不断发展中。
2008年,“大益茶制作技艺”入
选国家级非物质文化遗产名录。
2010年,大益集团正式成为广州2010年亚运会茶叶产品供应商。
2011年4月,大益集团勐海茶厂入选“中华老字号”名录。
2011年11月,“大益”被认定为中国驰名商标。
2011年12月28日获得第五批农业产业化国家重点龙头企业。成为云南省西双版纳傣族自治州,唯一一家拥有“中华老字号”和“驰名商标”荣誉的“农业产业化国家重点龙头企业”。