盏鬼小食街是广州地区著名的岭南特色小吃及全国各地小吃荟萃之地,占地3600多平方米,街内有食肆、店铺、摊位数十个。小食街以怀旧岭南情感文化的特色餐饮为主,配套其它特色的地区小食、手信特产、以及旅游、休闲、娱乐场所,是广州地区一个极具岭南特色的美食文化园,集饮食、娱乐、购物于一体的综合性休闲消费园区。
盏鬼小食街前身50年代广州电池厂生产车间,承载着一代代老广州人的光荣与梦想。如今,广州市政府将其改造为“花城往事”主题园区,盏鬼小食街是园区的重要组成部分。园区保留老厂房基本建筑架构,融入岭南文化元素修葺改造成小食街,不仅保留了广州那段珍贵而辉煌的产业记忆,还造就了工业、商业与文化的完美融合。
盏鬼小食街24小时营业,既有能够吸引中老年消费者的广东特色早茶、下午茶,也有能够吸引青少年消费群体的夜市、宵夜。餐饮品种众多,有茶点、海鲜、烧烤、鱼生等,盏鬼小食街为来到这里的游客奉上一席饕餮盛宴。
盏鬼小食街周边的布置及艺术展品陈列也会仿效广州传统的老街老房,颇有地方特色。一角另设有曲艺台与讲古台,岭南的戏曲文化和讲古文化在园区中会得到充分体现。游客可以边品尝广东茗茶,边欣赏传统曲艺,浸润在积淀深厚的广东文化中。
盏鬼小食街小吃荟萃
盏鬼小食街将原来的电池厂生产车间改造成极具怀旧西关风情特色的高档美食街区,并以特色小食作为目标进行招商。在小食街的招商计划中,60%是招揽华南地区的特色小食,40%是面向全国以至全球区域、务求打造出一段没有雷同以及各具特色的中外、南北特色小食一条街的集聚区域。
“盏鬼”是粤语方言,意为很有趣,很特别。盏鬼小食街也确实非常特别,除了有传统的岭南小吃,还包容其它的地方小吃。具有各种地方特色的美食聚集于此,在此可以品尝不同的地方特色美食。
盏鬼小食街入驻的品牌有寿乡生榨粉村、点心世界、百斤鱼美食园、怀旧濑粉、鲨鱼啤酒世界、豆腐馆、盏野牛杂、茗品小食、炖品汤王、碗仔翅、秘制烧鹅王、鲍鱼仔、手磨花生糊、甜品果捞、一品鱼包小食、鱼羊一品鲜羊粥坊等。
盏鬼小食街配套设施
盏鬼小食街位于广州市白鹅潭经济商圈,横跨昌岗路与工业大道,南接番禺,北临珠江,东临小蛮腰,西连芳村南海。地理位置优越,交通极为便利,地铁2号线的沙园出口与小食街距离不超过300米,广佛地铁交汇处,距内环AB线出口仅2、3分钟车程。
小食街环境优美,树木茂盛,不远处,珠江吹来晚风习习,是夏天避暑纳凉的一大绝妙去处。街内停车免费,有数百车位可供泊车。
盏鬼小食街精品店面
盏鬼小食街集结了众多岭南餐饮特色小吃,像百斤鱼、乞儿鸡、品尚鲜都店面都是不错的小食街的知名食肆。不过游客和当地人最青睐的还是要数老太爷茶居、生生鲜味馆,两家食肆实为一家,从店名可以看出,该店的茶点为佳,食尚味鲜,其特色小吃也正体现了这两大特点。
推荐美食
招牌燕麦银丝包:该款燕麦包口感松软,甜而不腻,曾在番禺美食节上获得名点奖,是店内最卖座的茶点,常客逢来必点。
原汁木瓜雪蛤姜撞奶:姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,是岭南地区的特色甜品,味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用,加入木瓜、雪蛤之后,有美容养颜功效,另外该甜品还以木瓜作为器皿盛放。
白切爽猪手:肉无骨,味清爽,滑而不腻,在夏季酷热的广州,该款菜品无疑受到食客的青睐。菜品的清爽得益于柠檬的添加,更为特别的是,所用柠檬都是从广西原产地购进,并且颗颗腌制5年以上。南方电视台一档美食节目曾专门前来拍摄该款菜品的制作过程。
甘竹摊鲩鱼生:这道菜以鲜著称,甘竹摊是广东一地,盛产鲩鱼,而该款菜品所用的鲩鱼,全部来自甘竹摊。鱼生可以切至几毫米薄,嫩滑爽口,味道极鲜。
咖喱皇虾:该款菜品是东南亚风味,咖喱味道浓郁,是其菜品特色。
盏鬼小食街交通线路
交通指南自驾车到达景区的交通指南